Samlingen skal gi feltkontrollører mulighet for å tilegne seg informasjon om nye utfordringer og problemstillinger. Samt å kunne diskutere hvordan ordningen fungerer i praksis.
De første kursene i Feltkontroll av hjorteviltkjøtt ble arrangert i 2010. Etter 210 kurs er over 6 000 deltagere utdannet som feltkontrollører i regi av Skogkurs.
Det har skjedd en del innenfor hjorteviltkjøttomsetningen og annet som berører feltkontrollordningen siden 2010. Det kan i korthet nevnes bly i viltkjøtt, CWD og forandringer i Bransjestandarden.
Når man er utdannet Feltkontrollør, kreves det ikke ytterlige kursing, men behovet for faglig påfyll og erfaringsutveksling burde være til stede.
Målgruppe
Personer som har tatt kurset Feltkontroll av hjorteviltkjøtt og andre interesserte.
Sentrale emner
- Bly i viltkjøtt
- CWD (skrantesjuken).
- Forandringer i Bransjestandarden
- Video om slakting og kjøttkontroll
- Erfaringsutvekslinger vedrørende feltkontrollører og feltkontroll.
-
Dagh Bakka